Tại sao nên đầu tư máy rửa chén công nghiệp cho nhà hàng

Máy rửa chén công nghiệp là một sản phẩm rất hiện đại & tiện lợi trong các nhà bếp công nghiệp. Nhắc đến máy rửa chén người ta thường nghĩ đến thiết bị đắt tiền, hoặc khó sử dụng. Tuy nhiên nếu tìm hiểu kỹ hơn về công năng & cách sử dụng hẳn bạn sẽ thấy đây là một trong những thiết bị rất đáng để đầu tư cho nhà bếp công nghiệp.

CÓ NÊN SỬ DỤNG MÁY RỬA CHÉN CÔNG NGHIỆP KHÔNG?

Máy rửa chén công nghiệp là thiết bị đang được rất nhiều nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp sử dụng hiện nay. Vậy máy rửa chén công nghiệp có công dụng gì? Nó có thực sự cần thiết không?

Công dụng chính của máy rửa chén chính là rửa chén, đĩa, ly tách, dụng cụ, rửa ly trong nhà bếp. Với thiết kế thông minh hiện đại, máy rửa chén sử dụng những tay rửa với những tia nước áp lực mạnh, cộng với hoá chất và nước nóng lên đến 85 độ C giúp cho chén đũa sạch hoàn toàn & tiệt trùng sau khi rửa.

Bằng các thử nghiệm cho thấy việc rửa bằng máy rửa chén cho kết quả rửa sạch sẽ và vệ sinh hơn so với rửa bằng tay rất nhiều. Hãy cùng điểm qua những ưu điểm mà máy rửa chén công nghiệp mang lại nhé!

Máy rửa chén giúp tiết kiệm không gian và thời gian:

Rửa chén bằng máy rửa chén giúp tiết kiệm thời gian rất nhiều so với rửa bằng tay. Tốc độ của máy rửa chén dòng hood type là 60 rổ/giờ, tức là chỉ 1 phút một rổ, và một rổ có thể sắp được khoảng 30 chén/đĩa. Như vậy một giờ trung bình có thể rửa được 1800 chén/đĩa, nếu trừ đi thời gian sắp vào rổ và các khâu khác thì trung bình 1 giờ máy có thể rửa khoảng 1000 - 1200 chén/đĩa. Như vậy bạn có thể tính được số thời gian bạn cần rửa chén dựa trên số khách và số vật rửa.

Tiết kiệm nhân công và hoá chất:

Nếu rửa bằng tay sẽ tốn rất nhiều nhân công, chưa kể tỉ lệ gây vỡ chén đĩa rất nhiều. Một ưu điểm nữa của máy rửa chén là tiết kiệm nước, hoá chất rất nhiều so với rửa bằng tay. Dòng máy rửa chén tốt chỉ tiêu tốn khoảng 2 lít nước/rổ chén đĩa, vô cùng tiết kiệm nếu sử dụng thời gian lâu dài.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm:

Việc rửa chén bằng tay rất dễ gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm nếu rửa với số lượng lớn và người rửa không kỹ càng. Các hoá chất tẩy rửa độc hại vẫn còn bám trên chén đĩa sau khi rửa. Các chén đĩa không được sấy khô kịp thời rất dễ sản sinh các vi khuẩn bám vào chén đĩa, nếu lau bằng khăn thì nguy cơ mất an toàn sẽ cao hơn. Vì vậy rửa chén bằng máy rửa chén là phương pháp hiện đại, khoa học và tiện lợi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm & tiệt trùng chén đĩa lên tới 85 độ C, giúp chén đũa khô ngay sau khi rửa và có thể tiếp tục sử dụng được ngay.

Qua những thông tin trên chắc hẳn bạn đã biết có nên sử dụng máy rửa chén công nghiệp không rồi chứ. Vậy đối tượng nào nên sử dụng máy rửa chén công nghiệp? Nên sử dụng dòng máy công nghiệp nào là tốt?

NHÀ HÀNG NÀO NÊN SỬ DỤNG MÁY RỬA CHÉN CÔNG NGHIỆP

Với các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, quầy bar,… phục vụ hàng ngàn suất ăn, ly nước mỗi ngày thì việc rửa khay, chén, đĩa, bát, ly và các vật dụng khác sao cho nhanh, sạch và tiết kiệm chi phí luôn được chủ doanh nghiệp quan tâm.

Bởi vậy, mà hiện nay máy rửa chén công nghiệp đang trở thành thiết bị không thể thiếu trong mỗi không gian bếp nhà hàng, khách sạn, quầy bar và bếp công nghiệp bởi sự tiện ích mà nó đem lại.

Với loại máy rửa chén công nghiệp bạn có thể rửa được các loại khay, chén, đĩa, muỗng, nĩa, ly, cốc,… với năng suất từ 1000 – 2000 khay (chén, bát..)/giờ. Ước tính năng suất làm việc mỗi giờ của máy sẽ tương đương với 11 công nhân làm việc bằng tay.

Không những thế, sử dụng máy rửa chén công nghiệp bạn sẽ không phải lo lắng về mùi tanh hôi, vi khuẩn sót lại trên bát đĩa. Bởi máy có tác dụng làm sạch nhanh, khử khuẩn đảm bảo an toàn vệ sinh cực tốt.

Nên sử dụng dòng máy rửa chén nào?

Nếu đã quyết định đầu tư máy rửa chén bạn nên tính đến hiệu quả lâu dài mà thiết bị này đem lại. Vì nếu sử dụng trong thời gian dài máy rửa chén sẽ đem lại hiệu quả rất lớn với khả năng tiết kiệm nhiều chi phí như đã phân tích ở trên.

Bạn nên chọn hãng sản xuất uy tín để mua vì độ bền và ổn định cao, giúp bạn có thể yên tâm trong quá trình sử dụng, cộng với khả năng tiết kiệm năng lượng mà các dòng máy tốt mang lại sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí vận hành không nhỏ. Ngoài ra bạn cũng nên cân nhắc chọn dòng máy có công suất phù hợp với nhà bếp của mình. Hãy cùng điểm qua một số dòng máy rửa chén công nghiệp đang được ưa chuộng nhất hiện nay.

CÁC DÒNG MÁY RỬA CHÉN CÔNG NGHIỆP PHỔ BIẾN

Máy rửa chén Winterhalter P50

Với các bếp nhà hàng có công suất 500 – 1000 khách có thể đầu tư 1 – 2 máy dòng hood type như máy rửa chén Winter Halter P50. Chiếc máy rửa chén P50 này được thiết kế đặc biệt cho các yêu cầu của khách hàng châu Á. Và nó sở hữu các yếu tố cần thiết: kết quả rửa tốt, mạnh mẽ và đáng tin cậy để vận hành, sử dụng đơn giản.

Máy rửa ly chén Winterhalter U50

Đây là một trong những thiết bị dễ dàng vận hành và có khả năng làm sạch mạnh mẽ. Máy rửa ly chén Winterhalter U50 được thiết kế tinh tế, không có các chi tiết dư thừa tiết kiệm không gian và hạn chế các góc khuất tích bụi khó vệ sinh. Với bộ lọc 2 cấp giúp nguồn nước luôn sạch trong mang đến kết quả rửa hoàn hảo và sạch bóng. Bộ lọc này còn giúp loại bỏ chất bẩn ra khỏi nước giúp bạn tiết kiệm đáng kể lượng nước sử dụng, năng lượng đốt nóng và hóa chất giúp tiết kiệm chi phí vận hành.

Chiếc máy rửa chén công nghiệp Winterhalter U50 này là giải pháp hoàn hảo cho các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp,...giúp bạn làm sạch nhanh chóng số lượng lớn chén đĩa.

Máy rửa chén băng tải Winterhalter STR Series

Với công suất lên tới 200 rổ/giờ, tức là chưa đầy 30 giây cho khoảng 30 cái chén hoặc đĩa. Đây là giải pháp giúp tiết kiệm tối đa thời gian, nhân công, năng lượng điện nước, và hóa chất. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng châu Âu, nhập khẩu nguyên chiếc từ Đức, thương hiệu nổi tiếng thế giới WinterHalter.

Bạn có thể yên tâm về chất lượng của sản phẩm. Hiện nay trên thị trường còn có các loại máy rửa chén băng tải khác như: Máy rửa chén băng tải Winterhalter STR260, Winterhalter STR155, máy Rack Conveyo, máy rửa chén băng chuyền AC2P,...

Máy rửa chén công nghiệp Winterhalter MT Series

Máy rửa chén công nghiệp Winterhalter MT Series với cửa thành đôi cách nhiệt, tích hợp bơm hóa chất, hệ thống điều rack có thể tháo lắp dễ dàng, lòng trong được dập khuôn, không mối hàn và đinh ốc giúp dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

Với hệ thống tay phun trên dưới mạnh mẽ phủ đều trong lòng rửa cho kết quả rửa tốt nhất chỉ trong vòng 2-3 phút. Giúp nhanh chóng đánh bay vết bẩn, khử mùi cực hiệu quả. Hiện nay còn có các loại máy rửa chén công nghiệp Winterhalter MT Series với công suất khác như: Máy rửa ly chén Winterhalter U50, máy rửa chén Winterhalter PT-500, máy rửa chén công nghiệp UC của WinterHalter, máy rửa chén công nghiệp WINTERHALTER PT-M, máy rửa chén Winter Halter,.....

Đối với nhà máy hoặc tiệc cưới cần công suất 2000 khách trở lên có thể đầu tư dòng băng chuyền. Còn các công suất nhỏ hơn từ 50 – 100 khách có thể đầu tư dòng dưới quầy (under counter). Ngoài ra bạn cũng cần cân nhắc lựa chọn nhà cung cấp uy tín để có thể nhận được các sản phẩm chính hãng và các dịch vụ sản phẩm tốt, chế độ bảo trì bảo hành đảm bảo, giúp bạn có thể yên tâm sử dụng lâu dài.

TOÀN PHÁT LÀ ĐƠN VỊ NHẬP KHẨU CHÍNH HÃNG MÁY RỬA CHÉN CÔNG NGHIỆP WINTERHALTER TẠI VIỆT NAM

Toàn Phát tự hào là nhà phân phối dòng máy rửa chén danh tiếng Winter Halter, Comenda,.... Chúng tôi với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn & cung cấp máy rửa chén công nghiệp uy tín chất lượng.

100% các dòng máy rửa chén công nghiệp mà chúng tôi cung cấp đều nhập khẩu chính hãng với mức giá phải chăng. Đội ngũ kỹ thuật nhiều năm kinh nghiệm luôn lắng nghe và tư vấn các dòng máy phù hợp với nhu cầu sử dụng. Sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng về cách sử dụng, chế độ bảo hành.

Đến với Toàn Phát bạn sẽ nhận được sự phục vụ chu đáo, tận tình, hướng dẫn sử dụng và bảo hành bảo trì dài hạn. Đem đến dịch vụ chu đáo nhất với giá cả cạnh tranh nhất, nhằm giúp khách hàng tối ưu lợi nhuận, giảm thiểu chi phí đầu tư cũng như vận hành máy rửa chén hiệu quả nhất.

Toàn Phát tự hào là đơn vị cung cấp máy rửa chén công nghiệp uy tín chính hãng của WinterHalter với chế độ tư vấn, lắp đặt bảo trì bảo hành chính hãng nhanh chóng.