Trong quá trình sản xuất bánh sẽ có một số loại bánh đòi hỏi phải ủ lên men bột như: bánh bao, bánh mỳ,…Tuy nhiên việc ủ bột theo phương pháp thủ công sẽ rất mất thời gian và cũng không đảm bảo được độ bông nở của từng mẽ bột sẽ đồng đều như nhau. Đây thật sự là một trở ngại cho các cơ sở sản xuất bánh với công suất lớn. Vì vậy tủ ủ bột Berjaya ra đời chính là giải pháp hoàn hảo nhất giúp bạn giải quyết được triệt để vấn này, rút ngắn thời gian sản xuất và đồng đều chất lượng bánh ra lò.

 

Thông tin sơ lược về tủ ủ bột Berjaya:

Thông số kỹ thuật:

- Số khay: 16 khay

- Điện áp / Pha (V / Ph): 220-240 / 1 pha

- Tần số (Hz): 50/60

- Công suất đầu vào (W): 2000

- Kích thước tủ (mm): 530 x 785 x 2050

- Kích thước đóng gói (mm): 630 x 900 x 2190

- Trọng lượng (Kg): 68

 

 

Đặc điểm nổi bật:

- Kết cấu chiếc tủ được sử dụng bằng chất liệu thép không gỉ

- Cách vận hành đơn giản, dễ sử dụng

- Hệ thống làm nóng không khí đảm bảo quá trình lên men đồng đều

- Hơi nước được tạo ra sau khi máy được khởi động chỉ trong vòng 6 phút, giúp bạn tiết kiệm được thời gian.

- Tiết kiệm năng lượng tiêu thụ

 

Hướng dẫn sử dụng tủ ủ bột:

Bộ điều khiển của chiếc tủ ủ bột sẽ bao gồm 3 nút điều chỉnh là: độ ẩm, nhiệt độ và nút nguồn. Trước khi ủ bột, bạn cần mở công tắt lò và cài đặt nhiệt đặt nhiệt độ, đổ ẩm thích hợp. Sau đó, bạn để tủ khởi động từ 15 – 30 phút trước khi cho bột vào ủ để nhiệt độ và độ ẩm đi vào ổn định.  

 

 

Khi tủ đã hoạt động ổn định, bạn có thể cho các khay bột đã se vào ủ. Bởi vì các chiếc tủ ủ bột thường không được trang bị chế độ hẹn giờ nên bạn cần tự canh thời gian và quan sát tình trạng bột trong tủ đã nở đạt hay chưa để lấy bột ra khỏi tủ. Thời gian trung bình để hoàn thành 1 lần ủ là khoảng 40-45 phút. Bột đã đạt được độ nở cần thiết thì bạn có thể lấy ra và cho vào lò nướng.

 

 

Tủ ủ bột phù hợp để ủ các loại bột bánh có men như bánh mì, bagette, bánh sừng bò, một số loại bánh âu khác, bánh trung thu...

Lưu ý: Hãy đảm bảo nguồn điện của bạn phù hợp với điện áp của chiếc tủ. Kiểm tra kết nối điện và nguồn cấp nước đều đã kết nối với tủ.

Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua một chiếc tủ ủ bột nhưng vẫn đang bang khuâng tìm nhà cung cấp uy tín. Hãy liên hệ ngay cho Toàn Phát! Chúng tôi sẽ mang đến cho bạn những thiết bị chất lượng và dịch vụ uy tín nhất. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy hài lòng và an tâm trong suốt quá trình sử dụng.

 

 

CÁC TIÊU CHÍ CHẤT LƯỢNG TỪ TOÀN PHÁT:

* Sản phẩm chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

* Dịch vụ tư vấn lắp đặt giao hàng chu đáo.

* Bảo hành bảo trì nhanh chóng, linh kiện chính hãng.

 Hãy liên hệ với Toàn Phát để được tư vấn và hỗ trợ giá tốt nhất:

 

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom Tp.Hồ Chí Minh:

210 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Quận 3, HCM

Chi nhánh Nha Trang:

Chánh Bổn building, 02 Lê Thành Phương, Phương Sài, Nha Trang

Chi nhánh Đà Nẵng:

Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng

Chi nhánh Hà Nội:

Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679

Facebook: https://goo.gl/iSzwf5

Youtube: https://goo.gl/RZut95

Toàn Phát – Niềm Tin – Chất Lượng cho mọi dự án!

• 
• 
•