NHẬN BIẾT BẾP Á CÔNG NGHIỆP GIÁ RẺ KÉM CHẤT LƯỢNG

Thị trường xuất hiện vô số loại bếp Á công nghiệp với nhiều mức giá siêu rẻ. Vậy làm thế nào để phân biệt được hàng giá tốt và hàng rẻ kém chất lượng?

Bếp Á công nghiệp là thiết bị quen thuộc với mọi nhà hàng, quán ăn – là phương tiện không thể thiếu cho menu các món Á Đông vốn chuộng lửa to như hầm, xào,…

Đặc điểm của bếp Á công nghiệp

Bếp Á thường được làm bằng inox với họng đốt và kiềng bằng gang. Bởi tính chất sử dụng ngọn lửa lớn, kiềng gang giúp chịu lực, chịu nhiệt tốt hơn ở vai trò giữ vững cho nồi, chảo khi đang đun nấu. Bề mặt và bao quanh thân bếp là lớp cách nhiệt giúp quá trình nấu ăn diễn ra an toàn hơn.

Bếp Á công nghiệp được trang bị bộ làm mát mặt bếp và rãnh thoát sàn. Có 2 hệ thống ống chính là ống dẫn gas và hệ thống ống cấp thoát nước. Thường thì bếp Á sẽ có từ 1-2 ống cấp thoát nước tùy loại và tất cả hệ thống này đều được đặt trước mặt bếp, không tiếp xúc với thành bếp để tránh gây cháy nổ.

Bên dưới đáy bếp được trang bị thêm khay hứng mỡ và thức ăn thừa.

Thị trường bếp Á công nghiệp đa dạng, phức tạp

Khi công nghệ chế tạo thiết bị bếp công nghiệp ngày càng hiện đại, tinh vi hơn thì trên thị trường, vẫn tồn tại nhiều cơ sở sản xuất hàng kém chất lượng. Để chạy theo lợi nhuận, ngày càng có nhiều xưởng chế tạo nhỏ ra đời với những sản phẩm giá siêu rẻ với mong muốn lấy giá làm thế mạnh của riêng mình. Nếu không cẩn thận, chủ đầu tư hoặc các đầu bếp rất có khả năng rơi vào “chiếc bẫy ngọt ngào” mà những sản phẩm giá hời này mang lại.

Một số điểm đặc trưng giúp phân biệt bếp Á giá rẻ kém chất lượng.

Bếp Á không được làm 100% từ inox 304

Nêu lý do chỉ những phần tiếp xúc với dầu mỡ như vỏ bếp mới cần inox 304, phần khung bên trong của các thiết bị giá rẻ này thường được làm bằng inox 201. Tuy nhiên, các mối hàn giữa inox 201 và inox 304 sẽ nhanh chóng bị rỉ sét, bị ăn mòn, ảnh hưởng đến kết cấu của bếp sau này, rất dễ lung lay và gãy vỡ.

Bếp Á công nghiệp chất lượng phải được làm từ 100% inox 304 không chắp vá, đồng thời trang bị đầy đủ phụ kiện

Bếp Á bị trộn giữa inox 304 và inox 102

Khác với trường hợp đầu tiên, bạn vẫn có khả năng mua 1 bộ bếp Á được giới thiệu 100% inox 304 nhưng bị độn inox 201 vào trong nhưng không thể nhận ra được.

Trong trường hợp này, thử nhìn kỹ bên trong bếp xem có vị trí nào được sơn màu bạc hay không. Inox 201 và 304 khi hàn vào nhau sẽ được xử lý bằng cách phun sơn bạc.

Bếp Á 100% làm bằng inox 304 nhưng giá rất rẻ

Lần này bạn đã biết cách phân biệt và nhận thấy chiếc bếp đúng là 100% inox 304 nhưng sao giá vẫn rẻ đến bất ngờ?

Trường hợp này, bếp đã bị cơ sở sản xuất thay thế hoặc bỏ hẳn những phụ kiện đi kèm khiến hiệu suất hoạt động giảm nhưng khó nhận biết nếu bạn không có nhiều kiến thức về bếp:

- Bếp không được trang bị bộ gom nước, gom gas vốn có nhiệm vụ giúp bảo đảm an toàn cháy nổ trong khi nấu

- Bếp hoàn toàn không có bộ kiềng gas, vành chắn lửa gang bị thay thế bằng inox

Trong bối cảnh thị trường thiết bị bếp công nghiệp đa dạng, lựa chọn thông minh chưa bao giờ là lựa chọn giá rẻ. Hãy chú tâm về chất lượng sản phẩm, hiệu suất hoạt động và quan trọng hơn hết là an toàn cháy nổ bằng cách lựa chọn những đơn vị lâu năm, có uy tín nhất định trong ngành.

Tại Showroom Toàn Phát số 210 Nguyễn Đình Chiểu, phường 6, quận 3, chúng tôi có trưng bày các thiết bị bếp do Toàn Phát cung cấp, và một khu bếp demo cho khách hàng tự do trải nghiệm sản phẩm trước khi mua. Khách hàng khi tới showroom sẽ được nhân viên Toàn Phát tư vấn để hiểu hơn về sản phẩm & quyết định dễ dàng khi cần đầu tư trang thiết bị bếp cho nhà hàng.

GIÁ SẢN PHẨM CÓ PHẢI LÀ TIÊU CHÍ HÀNG ĐẦU KHI MUA BẾP CÔNG NGHIỆP